Sunday, February 3, 2013

Butter Biscuit

Am facut reteta asta de cateva ori si mi-a placut si fiindca am avut pareri pozitive am decis sa o public pt voi.E atat de simpla, incat si copiii o pot face.

Ingrediente:
175g de unt moale
85g de zahăr
½ linguriţă extract de vanilie
225g de făină
75g de fistic (eu am pus migdale)
75g de merişoare uscate (eu am pus cirese confiate)


Se amestecă untul, zahărul şi vanilia cu o lingură de lemn. Se adaugă făina, apoi fisticul şi merişoarele – s-ar putea să fie nevoie să-ţi foloseşti mâinile în această etapă a reţetei, ca să frămânţi amestecul până se obţine un aluat.
Se împarte aluatul în jumătate şi se modelează fiecare bucată într-un cilindru cu diametrul cam de 5cm. Se înfăşoară în folie alimentară, apoi se dă la rece 1 oră sau se congelează până la 3 luni.

Se încinge cuptorul la 180° C/ gaz 4. Se taie aluatul în felii groase de 1 cm, se pun feliile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc 12-15 minute. Se răcesc complet pe tavă. 





Reteta de pe http://www.goodfood.ro/